Nos Plats préparés
Menu St Valentin 2026
Pour débuter la soirée :
Duo de Verrines Gourmandes
Première déclaration :
Tartare de Saumon & Avocat, Citron vert et Aneth
Seconde émotion :
Tatin de Foie Gras, Butternut & Châtaigne
L'apogée gourmande :
Médaillon de Filet de Veau en croûte de Pistache.
ou
Queue de Lotte Rôtie & Petits Légumes Safranés
Touche final :
Rosace Vanille Fruits Rouges
ou
Dôme croustillant façon Forêt Noire
Plateau raclette
Fromage et charcuterie présentés sur plateau (jambon blanc à part)
200gr de fromage par personne
Rosette, jambon sec, salami, pancetta, chorizo, jambon blanc
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